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Sensations : 288 recettes de pâtisseries Fonctionnalité
Sa crÌ©ativitÌ© dÌ©bordante et sa haute technicitÌ© au seul service du goÌÈt, du plaisir, simple et vrai, prÌ©sentÌ© en 288 recettes dÌ©licieusement sensationnelles... Des grands basiques (cr̬mes, pÌ¢tes, viennoiseries...) aux grands classiques revus et corrigÌ©s (le chou ÌÊ la cr̬me, le millefeuille, le Paris-brest, le Saint-honorÌ©...). Philippe Conticini prÌ©sente pour la premi̬re fois l'ensemble de ses pÌ¢tisseries classÌ©es par sensations gustatives. E Sensations : 288 recettes de pâtisseries Lire ce livre now.
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