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Eclairs ! Détails
Sur une base commune simple ÌÊ maÌštriser (pÌ¢te ÌÊ choux et cr̬me pÌ¢tissi̬re expliquÌ©s pas ÌÊ pas), Christophe Adam, chef et designer chez Fauchon vous propose 40 recettes d'Ì©clairs sucrÌ©s et salÌ©s que vous pourrez rÌ©aliser chez vous. Classiques (chocolat, vanille, cafÌ©), Ì©clairs de saison (fraise, citron, framboise...), Ì©clairs crÌ©atifs (Ì©clairs d'or, Ì©clair hot dog, Ì©clair fleuri...) : d'un coup de baguette magique, ce grand chef vous liv Eclairs ! Lire ce livre now.
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